コラブロさんのお題に興味があったので
語っちゃいます。

それは
「身近なエコ、何してますか？」

最近「エコ」という言葉が流行っていますよね。
テレビやラジオで温暖化の話を見聞きすると
「地球のために何かしなきゃ」と思うけど
大したことは出来ていないのが現状。

でも、今年意識して行っていることがあります。

それは
「野菜をきちんと使い切る！」
そんなの当たり前だって思いますか？
でも、結構野菜を使いきれなくて
腐らせてることってないですか？

一昨年までは野菜は、近所の八百屋さんで買ってました。
「きゅうり1本、ごぼう1本、玉ねぎ2個」なんて
わがまま言って買っていました。
でも、その八百屋さんが店をたたんでしまい
スーパーを利用するようになってから
安売りにつられたり、
多いなあと思いつつ、袋入りを買ってしまい
腐らせてしまうことが少し増えました。

具体的には

　ねぎ…3本まとめて買ったけど
　　　　1本だけ使ってあとはシワシワ。

　きゅうり…袋入り買うと1本位腐らせる。

　にら…ぎょうざに1/2わ使ってあとがネトネト
　　なんて感じ。

それで最近は意識して次のようにしています。

①必要な分だけ買う（←当たり前だけど。）。

②その日に使いきれない分はすぐ冷凍。
　ニラは、5センチくらいに切ってラップしてジプロック。
　　→　使うときは凍ったまま炒め物へ。
　ねぎは、ぶつ切りにしてラップしてジプロック。

③残り野菜スープや残り野菜雑炊、
　　残り野菜中華丼で野菜一掃。
　余った野菜を全部入れて炒め物やスープにしてしまう。
　身体にもいいし、何を入れても結構おいしく仕上がる。

これで結構捨てなくなりました。

先週末に白菜をもらったので、
我が家は鍋、ぎょうざ、八宝菜と
今白菜づくしの毎日です。
でも、どうやって使おうかと考えるの楽しい♪

他にはエコバッグも持参。
職場でエレベータを使わないようにもしています。

もっともっと地球にも優しくならないとね♪