2008年03月10日のアーカイブ

最近、お魚離れが進んでいるようですね。
特に若者の魚離れは深刻なようです。

お魚料理といって、まず私が思い浮かぶのは
「サバの味噌煮」とか「かれいの煮付け」などですが
若者の食べているお魚というと
「回転寿司」なようで
驚きました。
普通のお魚は骨が面倒だという話で
美味しいのにもったいないなぁとしみじみ思いました。

そんな我が家の夕食は
「マコガレイの煮付け」です。
２匹煮て、１人１匹ずつたっぷり食べました。



骨はいっぱいあったけど、おいしかった－。
ご飯がすすむ！！



今日は明日の夕食のために
自家製の「銀ダラの西京焼き」も仕込みました。
「銀ダラの西京焼き」は大好物なのですが
どこで買っても高いので自分で仕込んでみました。

お魚はおいしい上に身体にも良いので
みなさん食べましょう！！