2008年03月24日のアーカイブ

突然ですが、みなさん、「もんじゃ焼き」って
普段食べますか？

私は東京生まれ、東京育ちなのですが
鉄板・お好み焼きというと
基本は「広島風お好み焼き」！
家で食べる時も、いつも焼きそばをいれて
お好み焼きを作っています。

そんな私に日本製粉さんより
「パリパリおこげのもんじゃ焼粉」をいただいたので
早速夫婦で「もんじゃパーティ」 （←大げさ…）を
開催しました。



パリパリのおこげが誰でも上手にできます。
味つけ、具材はお好みしだい。
おこげにこだわる、香ばしいおいしさです。

と、書いてある。

早速、チャレンジです。

１袋で　２人分×４回　とのことなので
２人分×２回分作りました。

まず、１回目は超スタンダード。

袋に書いてあったとおりに
キャベツ・切りイカ・桜海老・揚げ玉を入れて
作ってみる。
味付けもスタンダードにウスターソース♪
温度は２５０℃です。



　まずは具を炒めて



　ドーナツ型に土手を作ったら、生地を入れて



おぉー、本当におこげ出来てる！！

　すっかり我が家は下町気分！！

２回目は、「もち・コーン入りもんじゃ」。

以前、月島で一度だけ食べた時に
「もち入り」だったので
切り餅を１センチ角に切って混ぜてみました。



　お餅を焼いてから、まぜまぜ♪



　コーンの甘さと、お餅の食感がナイスでした！

家でもんじゃっていうのも楽しいですね。
今度は、焼肉＆もんじゃにしようって思いました。