2008年03月のアーカイブ

私の職場は４月が人事異動です。

昨年の春、私の職場に１つ違いの優しい女性が来てくれて
一緒に働くのがとても楽しかったのですが
悲しいことにその方が１年で他の部署に…。

その方がお別れのプレゼントをくれたのだけど
これがとーーっても可愛い！！

なんと、小鳥ちゃんグッズ！！



以前、我が家のこまちとミルキーの話をしましたが
我が家には２羽のインコがいます。

だから、私はインコちゃんが大好き！！

世の中、ペットというと犬や猫が主流なので
ワンちゃんグッズ＆猫ちゃんグッズは
世の中にたくさんあるけど
インコグッズって少ないんですよね。

鳥ものはあっても、だいたいはひよこかふくろう。

だから、この小鳥ちゃんシリーズには参りました。



　このメモが一番お気に入り♪

離れるのが寂しいわといいながら、
いただいたプレゼントに喜ぶ私。

相手の喜ぶプレゼントを見つけることが出来る心を
私も見習いたいと思います。

昨日の日中は自転車で桜めぐりをしましたが
夜はとしまえんの夜桜を見に行ってきました。

ゆうえんちの豊島園ですが
4月6日まで「夜桜ウィーク」ということで
20時まで開園＆16時から入場無料！！

さっそくお弁当を持って出かけてきました。

園内に入ると、桜は満開。
日暮れ時に、園内のアトラクションと
桜が調和して、素敵な雰囲気です。



ジェットコースターからも桜がいっぱい見えるんですねー。



園内には「お花見宴会プラン」向けの
予約席がありますが
その他に、自由席として
たくさんのテーブルが用意されていて
宴会を利用しない人もゆっくり桜が見られます。
良心的だなーと思いました。



　宴会プランの人の席はやっぱりいい眺め！



　桜が咲き乱れる♪



　ちょうちんも桜。



　夜空に桜が輝いています。



　ちょっと寒かったけど、夫婦で夜桜デート♪
　素敵な夜でした。

朝からどの番組を見ても
東京は桜が見ごろ。

新宿御苑か、千鳥ケ渕か、赤坂サカスかと
お花見の行き先を悩んでいたところ

夫が
「自転車で桜めぐりをしよう！！」との提案。

今年の1月から私が特派員をしている
街コミＺＡＱ練馬区-南東（桜台・江古田） の取材も兼ねて
夫と二人で地元の桜を巡ることにしました。

お昼前に家を出て、3時間ちょっと。
途中、小さなキッチンでお昼ご飯をたべたり
ＪＡでお野菜を買ったりしながら
小さな公園から、都立公園まで
あちこちの桜を巡って
１０ｋｍくらいサイクリングしました。



　家の近くの空き地にも咲いている。



　近所の方は宴会もする徳殿公園



　神社にも咲いています。



　石神井川沿いにも咲き乱れる

桜って本当にいろんなところで咲いているんですね。
こんなにたくさんあるとは思いませんでした。

有名なお花見の名所もいいけど
たまにはのんびりサイクリングで
お花見も良かったです。

さあ、夜桜の準備をしようっと。

愛媛からたくさんのみかんが届きました。



　きゃ～♪いっぱーい！！

このみかんは私にとって特別のもの。

なぜかというと、このみかんは
中学生の頃から私とずっと文通をしている
大事な大事なお友達の広美ちゃんから届いたものなのです。

「文通」って懐かしい響きですよね。
みなさんしていませんでか？

中学生のころ、当時、学研さんが発行していた
ティーン向けお料理雑誌「メル」
（もう廃刊しましたね）の
文通相手（昔は「ペンパル」っていいました♪）募集の欄に
イラスト入りで募集を出したところ
驚くほどお手紙がたくさんきました。

その中で３人の女の子と文通を始めたのですが
広美ちゃんとはそれから
２０年以上も文通が続いているのです。

お互いに、進学、就職、結婚など
いろいろなことがあって環境が変り
以前より手紙を書く時間がなくなって
頻度は随分少なくなったけど
嬉しいことがあっても、辛いことがあっても
何でも報告できる本当に大事な大事なお友達。
それが広美ちゃんなのです。

愛媛県の松山市に住んでお花屋さんでずっと
働いていた彼女が
みかん農家に嫁いでもう３年。
毎年、何回か彼女が収穫したみかんを送ってくれますが
これが本当に本当に絶品！！




おいしくて１日に何個も食べてしまいます。
毎日ビタミンＣを一杯撮っているせいか
虚弱で風邪を引きやすかった私が
冬にあまり風邪をひかなくなりました。

ダンボールを開けるたび
彼女の優しさと真心が伝わってきて
いつも涙を流してしまう私なのでした。

昨年から、太巻きを練習している私。
年末、節分とみなさんにもご披露しましたが
少しずつ上達してきましたが
3月2日号のオレンジページを買ったら
見つけてしまいました。

「ロールいなり」。

どうしても、作りたくて何の行事もないのに
作ってしまいました。

このところ、残業続きで夕食つくりの時間も
あまりないのに
何してるんでしょうね～。わたし。

まず、いなりを甘く煮る。

油揚げの甘煮を開いて置き
その上に海苔を置いて
普通の太巻きのように巻く。



　まぐろときゅうりを巻き巻き。



　えびときゅうりを巻き巻き。



　くるくるいなりが巻き上がり♪



　真ん中にトッピングいなりを作ってみました。



　見ても楽しい♪
　食べてもおいしい♪

こんなに美しいならお花見料理にすれば良かったー！！

今度はおでかけの時に作ろうっと。

昨日ご紹介した「はじめてのリビングフォト」セミナー。

「前をはっきりさせて、他をぼかして
　ふうわりと撮る」という先生の言葉を頭に入れながら

ポストカードのような写真を目指して
私もがんばってみました。

その作品がこれ！







いかがですか？

なかなかピントが合わず
苦戦しましたが
自分としては満足いく写真が撮れました。

夏までにはＭＹ一眼レフデジカメを購入して
もっともっと練習しようと思います。

以前、キヤノンさんの女性のための一眼レフセミナー
に参加しましたが
写真の勉強のためにまたセミナーを受講してきました。

「はじめてのリビングフォト」



講師は今道しげみ先生というとても美しい先生。

全日空の客室乗務員を経て結婚と同時にロンドンに滞在。
英国生活でヨーロッパスタイルの
フローラルデザインを学んだ後
写真をお勉強したという素敵な経歴。
生き方にも憧れてしまいます。

セミナーの場所は
銀座ソニービル8階コミュニケーションゾーン
OPUS (オーパス)。
銀座の駅からもとても近くて便利です。

今回のセミナーは
“リビング”で暮らしのワンシーンを撮る
というもの。

お料理やお菓子を撮影したい私にはピッタリ！と
思い参加しました。

講座は２時間半。
最初は先生から撮影についての講義があり
その後、ソニーさんの
「α350」と50mmF1.4レンズをお借りして
先生が飾ってくださった素敵なお花を撮影しました。



一眼レフの「α350」。
結構軽くて持ちやすいです。



会場にはＳＯＮＹさんが
飲み物とお菓子まで用意してくれました。

撮影後は、「Photo　SHOP」を使用しての
ポストカード作りも教えてくれてとっても実用的。

今回教わったのは

「前をはっきりさせて、他をぼかして
　ふうわりと撮る」ということ。

そうすると、センスの良いポストカードのような写真が
撮影できるとのことで
レンズや構図などを初心者の人にでも分かるように
教えてくれました。

さあ、どんな作品が出来上がったかな？

作品は明日のお楽しみ♪

突然ですが、みなさん、「もんじゃ焼き」って
普段食べますか？

私は東京生まれ、東京育ちなのですが
鉄板・お好み焼きというと
基本は「広島風お好み焼き」！
家で食べる時も、いつも焼きそばをいれて
お好み焼きを作っています。

そんな私に日本製粉さんより
「パリパリおこげのもんじゃ焼粉」をいただいたので
早速夫婦で「もんじゃパーティ」 （←大げさ…）を
開催しました。



パリパリのおこげが誰でも上手にできます。
味つけ、具材はお好みしだい。
おこげにこだわる、香ばしいおいしさです。

と、書いてある。

早速、チャレンジです。

１袋で　２人分×４回　とのことなので
２人分×２回分作りました。

まず、１回目は超スタンダード。

袋に書いてあったとおりに
キャベツ・切りイカ・桜海老・揚げ玉を入れて
作ってみる。
味付けもスタンダードにウスターソース♪
温度は２５０℃です。



　まずは具を炒めて



　ドーナツ型に土手を作ったら、生地を入れて



おぉー、本当におこげ出来てる！！

　すっかり我が家は下町気分！！

２回目は、「もち・コーン入りもんじゃ」。

以前、月島で一度だけ食べた時に
「もち入り」だったので
切り餅を１センチ角に切って混ぜてみました。



　お餅を焼いてから、まぜまぜ♪



　コーンの甘さと、お餅の食感がナイスでした！

家でもんじゃっていうのも楽しいですね。
今度は、焼肉＆もんじゃにしようって思いました。

「JOYFUL TULIP Marunouchi」の帰りに

「菜の花祭り」を行っている
浜離宮恩賜庭園に行ってきました。

浜離宮恩賜庭園は「浜松町」からも「新橋」からも
徒歩15分。
都心の真ん中にこんな緑があるんだーと
いつも感心させられる場所です。

この何年かで汐留、品川にたくさんの
新しいビルが建って
庭園内から見る景色は変わりましたね。
時の流れを感じます。



　コンラッドホテルが日本に建つとわ…。
　日本ってすごいなー。



　梅はもうすぐ終わりです。

今日まで「菜の花祭り」ということで
慌てて出かけましたが
３,０００㎡の菜の花畑はこのとおり。



30万本咲いています！！





菜の花のじゅうたんに乗って
春に向かっていけそうです。

昨日までの雨が上がり
今日は快晴！

丸の内が10万本のチューリップで
カラフルに彩られているというので
「JOYFUL TULIP Marunouchi」
に出かけてきました。

行ってみると
丸ビル、新丸ビル、有楽町電気ビルなど
丸の内の多くのビルの周りが
たくさんのチューリップで彩られていました。



　チューリップの奥に東京駅が見えます。



　ダベンボートという種類だそうで








　
　有楽町電気ビルの前には
　くまちゃんのトピアトリーも。

とーってもかわいくて、
すっかり心が和みます。

明日はチューリップの鉢植えプレゼントもあるんですって。
欲しかったなー。

先日、夫と２人で
映画「バンテージポイント」を
見てきました。



期待して見に行きましたが、
予想を遥かに超えるほど、面白かったです。

満足！！

この映画は「アメリカ大統領の暗殺」という
１つの出来事を
８人の視点から描いています。
大統領が暗殺される少し前の時間から
暗殺された直後までを
８人のそれぞれの視点から見る。

１人分見るたびに、少しずつ事実が分かり
それが、ちょっとずつつながっていく。

そして、それぞれの点がつながって
最後に１本の線となって事実が分かる！！

何が事実で、何が嘘なのか？
誰が味方で、誰が敵なの？
この人は、本当は何者？

一瞬たりとて目も離せないし、頭を休めることも出来ない。
そんな映画でした。

「緑の庭にいやされたい」 という本に
掲載されていた花円茶厨房。

ランチメニューは10種類以上ありましたが
2000円～3200円のコースでした。

まず夫が選んだのは

花笑という

白身魚とお野菜の甘酢炒めのコースでした。

お値段2,500円。



　まず前菜。



　次にチャイニーズスープ。



　バンバンジー風のきゅうりとお肉。



　メインディッシュ

　白身魚とお野菜の甘酢炒め



　プルプルッの杏仁豆腐



　〆はコーヒー

私が食べたのは

花スペシャルという

五目おこげのコース。

お値段こちらも2,500円。


私達のお隣で食べていた地元の主婦グループが
みんな五目おこげを食べていたので
人気メニューみたいですね。

前菜＋スープ＋杏仁豆腐＋コーヒーは
夫の食べたコースと同じ。



海老のフレッシュオレンジマヨネーズ和え




　メインディッシュ

　五目おこげ

ここのお店のお野菜はどれも
とってもプリプリして味がありました。
味付けは薄めでお野菜や魚介類の素材そのものの味を
生かしていておいしかったです。

なんといっても、太陽の光がいっぱいお部屋に
入ってきて気持ちいい。

私がたべたのは、真ん中の広々した和室でしたが
奥にはふかふかソファーの個室もあるみたいで
いろいろな集まりで使えそうなお店でした。

たまには夫婦でのーんびりお食事って
いいですね。

住所：調布市多摩川4-3-3

電話番号：0424-87-8706

営業時間：ランチ　　11：00～15：00
　　　　　ディナー　17：00～21：00
（金・土は23：00まで）

■定休日：　火曜日・第3水曜日

先日、本屋さんで、題を見て一目ぼれした本があります。
その本は
「緑の庭にいやされたい」



仕事で疲れている私は「いやし」という言葉に
とっても反応してしまいます。
それに、花や緑が大好きなので
すぐに入手しました。

その本に載っていたレストランが
先日訪れた神代植物公園の
近くにあったので行ってきました。

名前は「花円茶厨房」。
京王多摩川駅から徒歩３分。
閑静な住宅街の一角にありました。

入り口にランチメニューが張ってありましたが
ランチだけでもいっぱい！！



読むのが大変なくらいです。

門から玄関に向かうとそこは美しい庭。



　静か…。
　癒される…。





玄関を入るとガラスのお雛様が飾られていて
心が和らぎました。

民家を改装したと思われる店内は
とっても広々。



落ち着いた和室に太陽の光がいっぱい入って
とっても穏やかな気持ちになります。

お食事をする席から見られる景色はこんな感じ。



緑の庭に癒される私。

お食事にも期待ＵＰ！

続きはまた明日。

先日、職場の親睦会費に少し余裕があるので
職場全員用に
スイーツのおとりよせをしました。

昨年は北海道から「旭山プリン」を
お取りよせして、とっても好評。

今年もプリンにしようかなと
思ったのですが
毎年同じではつまらないので
恵比寿の「デザートカンパニー」から
お取り寄せすることにしました。

以前、黒胡麻プリンと白胡麻プリンを
食べておいしかったのでまた食べたいなーと
思って選びました。



　宅配便のお兄さんが
　すごーく重ーいダンボールを運んできました。
　パンパンに膨れています。



おぉーーーー！！
やっぱりいっぱい入っている。
さすが１１０個。



配るだけでもひと苦労でした…。
ヘトヘト…。

でも、おいしいものが食べられるなら
苦労もなんのその。

今回お取り寄せしたのは9種類。

黒胡麻プリン
白胡麻プリン
イチジクとバラ茶のプリン
ほうじ茶メープルプリン
ケイカ杏仁豆腐
柚子と葛の杏仁豆腐
薬膳スイーツ　緑豆豆乳
カルーアの焼きプリン
ココナッツミルクプリン
です。

私が食べたのは

ココナッツミルクプリン♪



とーっても濃厚☆
高級感のあるお味です。

お友達から一口いただいたのが



ほうじ茶メープルプリンと
ケイカ杏仁豆腐

ほうじ茶メープルプリンは
メープルシロップがたーっぷりかかっていて
香ばしいほうじ茶と合います。

ケイカ杏仁豆腐はさっぱりしたお味でした。

女性社員だけでなく男性社員も
「おいしい♪」と言ってくれました。

みんなスイーツって大好きなんですねー。

黒胡麻プリンと白胡麻プリンは
雑誌「BRUTUS」の大好評企画、
『日本一の「手みやげ」はどれだ！？』でも
選ばれています。

おいしかったですよ♪

ホワイトデーの本命チョコを先日ご披露しましたが
当日は先輩やお友達からたくさんのプレゼントを
いただきました。
みなさん、ありがとうございます。

じゃーん♪いっぱい！！



ちょっとモテモテな感じがするでしょ？
でも、女の子からいっぱいいただきました…。

では、自慢げに説明しちゃおうっと。

まず、ＧＯＤＩＶＡ！



パッケージもゴージャスですね。
ゴディバと聴くだけで高級な気分になります。
我が家の夫はＧＯＤＩＶＡ大好きなので
一緒に大喜びです。

そして、大ヒットだったのがコレ！
Ｄｅｘｅｅ　Ｄｉｎｅｒの
恵比寿ロール





ハチミツヲ混ぜたしっとり生地に
とーってもミルキーな生クリーム☆



　ふわふわ～☆

新人の頃から仲良くしている
お友達がプレゼントしてくれました。
いつも、おいしいものを選んでくれます。

何から食べようかと嬉しい悩みの毎日です。

梅満開の神代植物公園ですが
他にもいっぱい素敵なお花が咲いていました。

まず入り口から春の予感。
風になびくポピーが可愛いです。



そして、とっても気に入ったのは
ひっそりと咲く福寿草。



可愛いですねー。

まだ寒いので外のお花は沢山は咲いていませんが
大きな温室があって
その中に美しいお花がいっぱい。



高貴な蘭の花が美しい！！



そして私が一番気に入ったのは
ベコニア。



大きな花でバラみたいでしょ？
驚きました。
お花を集めたらこんな風になります。



　うっとり～☆

大きなバラ園もあり、
これから素敵な花が沢山開花しそうです。

とっても気持ちよく過ごせました。

モラタメさんで
家庭用浄水器Ｃ１（シーワン）の体験レポーターを
募集しておりました。

浄水器あったらいいですよねー。
我が家はお水は旅に出たときに大量に
ペットボトルに入れて「名水」を汲んでくるか
ミネラルウォーターを買っています。

コーヒーを飲むときとかご飯を炊くときにも
使いたいけど
庶民の我が家では
ミネラルウォーターは飲むときだけしか
使ってないですね。
浄水器があったらふんだんに使えそうで
お贅沢ですねー。

今回、驚いたのは
この商品微炭酸水というものが出来るそうで
そのお水で煮ると

お肉が柔らかくなるらしい・・・。

本当かなぁ？？と思いつつ、とっても気になる。
それと、ホットケーキもふっくら出来るって
なぜ？なぜ？

そういえば。炭酸→重曹→ふくらし粉と
考えると、
科学の力か？

実に面白い・・・。（←ガリレオ風）

やっぱり欲しくなってきた。

普通の飲み物に加えても
微炭酸水が加わるとプシュプシュッの飲み物に
変わるようで
我が家のかりん酒やゆず酒にも加えたいなー。

そして毎日飲むコーヒーも
味が本当に変わるのか
気になることばかりなのでした。


　　　　　　↑
　　　おいしくなるの？？

今週は暖かいですねー。
ようやく春の予感♪
寒さが苦手な私には本当にうれしいですね。

今年は家の近所でしか梅を見に行っていなかったので
夫と二人で神代植物公園まで
梅を見に行ってきました。

神代植物公園には、７０種類もの梅があるようで
２月から咲いているようですが
中・遅咲きの梅が５０種類もあるので
今、梅は満開です。



満開です！！



お花見というと今は桜ですが
古代は梅が主流だったみたいですね。

桜のような華やかさはないけれど
幻想的で、ほのかに香りも楽しめる梅。

風流な古代の方は楽しみ方が違ったんでしょうね。



うっとり～♪



明日は神代植物公園の他のお花も紹介しますね。

でも、是非本物も見てください。
明日も東京は4月上旬の温かさだということですよ！

今日は女性人の楽しみなホワイトデー。

みなさん、いろいろいただいたのかな？

私も沢山いただいてしまいました。
お昼休みにお世話になっている先輩や
友チョコをあげたお友達が来てくれて
いろいろいただいてしまいました。

もう楽しくって仕方がありません。

この幸せを披露したいのですが
沢山あるので、後日にとっておいて
今日は
私の本命からのホワイトデーを
披露します。

夫ちゃんからのホワイトデーです。

私のお気に入りのスイーツショップ
「パティスリーキャロリーヌ」の
焼き菓子です♪



　１袋目はラスク。



　もう１袋にはパウンドケーキやクッキー！
　いっぱい入ってる！

妻にも忘れないで買ってきてくれてありがとう。

あー、何から食べようかなー。

スリムウォークエクササイズインナーと
ワコールのおなかウォーカーで
シェイプアップを始めた私。
代謝アップのために、もう一つ始めたことがあります。

それは
「ウォーキングシューズで
　　ウォーキング」　。
先にウォーキングを始めた夫。
最近、楽しそうに体重計を眺めている。
ちょっとうらやましくなって、
私も歩いてみることにしました。

でも、普通のパンプスで歩いたら、すぐにギブアップ。
足の裏が痛い。

それで、歩きやすい靴をゲットしました。

それが、ムーンスター
「ウォークアシスト搭載シューズ」



ウォークアシスト搭載？？って
何かしらと思ったのですが
高反発衝撃吸収材というのが入っていて
とってもクッション力があります。
すごく歩きやすい。
自然と次の一歩が出てしまう靴で、不思議な感覚です。

歩ける！歩ける！楽しいぞぉー。

楽しくなって家の近所を歩いてみると
我が家の近くにも
梅がキレイに咲いていました。



　　春の予感！！

もっともっと歩いてみようっと♪

帰宅してメールを開けると
富士通さんのAzbyブログからメールが来ていました。

「Azbyブログひろば
ゴールドブログに選ばれました」

今週の「ゴールドブログ」ということですが
自分のブログが評価されたというのは
とっても嬉しいですね。

しかもコメントに

お料理が大好きな"小町"さん
手作りのおかずやお菓子は
「忙しくて時間がない！」というときにでも
すぐに作れる「簡単でおいしそう」なものがたくさん。

また、"小町"さんがご家族と
一緒にお出かけになるお店も、
雰囲気のよいところばかり。

"小町"さんのセンスの良さが感じられますね。
次回はどんなお料理を紹介してくださるか、
ページを訪れるのが楽しみになる、そんなブログです！

と書いていただきました。

いつもどんな方が読んでくれているのかな？
と思いながら書いているブログですが
こんなに素敵なコメントをいただけるなんて
感激ですね。

今日は、ゴールドブログのお祝いと
最近、仕事の疲れでちょっと体調を崩している
私のために

ひさしぶりに
夫がオムライスを作ってくれました。



　大きな手で作ってます。



　できあがり♪
　男だってきれいに作れるんだぞー！

わーい！！
おいしそう！！

そんな私の気持ちは





しあわせなのだー！



ありがたいですねー。
夫も料理をしてくれるというのは
本当に素晴らしいことです。

ちょうどモラタメさんに
サッポロビアファインをいただいていたので
乾杯にいただきました。



糖質オフビールということですが
ダイエット中の夫には
とってもいいですね。
安心して飲ませられる。

味はとてもすっきりしています。
糖質おさえても味は落ちないんですね。
飲みやすくておいしいです。

今日も楽しいことや嬉しいことがいっぱいあって
やっぱり私は幸せなんだなーと思います。

今週もお仕事あと2日。
体調を整えてがんばるぞ！

最近積極的にお魚を食べている我が家。
少し前の読売新聞に載っていたレシピで
「銀ダラの西京焼き」を作ってみました。

材料（２人分）

銀ダラの切り身　　２切れ
塩　　　　　　　小さじ1/2
みそ　　　　　　３０グラム
酒かす　　　　　７０グラム
砂糖　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　大さじ１

塩を振って、１時間ほど置いた銀ダラを
混ぜ合わせたみそだれに漬け込んで１日。

みそをへらでそぎ落として
グリルで焼いて出来上がり！！



外で買うと高価な西京焼きが
簡単に出来上がりました。

お上品な味♪
おいしーい！！

ちょっと味が弱かったので、もう１日くらい置いても
良かったかなと思いますが
とっても満足な出来上がりでした。

昨日漬けておいたので
帰宅して、焼いたらすぐに食べられて
とっても便利！

あー、やっぱりお魚はおいしいですね。

最近、お魚離れが進んでいるようですね。
特に若者の魚離れは深刻なようです。

お魚料理といって、まず私が思い浮かぶのは
「サバの味噌煮」とか「かれいの煮付け」などですが
若者の食べているお魚というと
「回転寿司」なようで
驚きました。
普通のお魚は骨が面倒だという話で
美味しいのにもったいないなぁとしみじみ思いました。

そんな我が家の夕食は
「マコガレイの煮付け」です。
２匹煮て、１人１匹ずつたっぷり食べました。



骨はいっぱいあったけど、おいしかった－。
ご飯がすすむ！！



今日は明日の夕食のために
自家製の「銀ダラの西京焼き」も仕込みました。
「銀ダラの西京焼き」は大好物なのですが
どこで買っても高いので自分で仕込んでみました。

お魚はおいしい上に身体にも良いので
みなさん食べましょう！！

先日那須のパン屋さんに行ったときに
一目ぼれしたパンがありました。

それはシェレンバウムの「いちごのほっぺ」。



パン生地がピンク色でとっても可愛かった♪

それで私も真似てつくってみました。
「いちごパン」。



フォークでつぶしたいちごを
生地に混ぜてみました。



香りはすごく良かったです。
いちごの甘酸っぱい香りがプーン♪

でも、思ったよりピンク色にならなかったし
いちごの味はあまりしなかったです。
残念。

今度はいちごジャムも加えてみようかな。

大好きないちごで
手づくりイチゴワインをつくりました。

材料

いちご　　１パック
はちみつ　大さじ２～３
白ワイン　７５０ＣＣ

つくり方

①いちごは軽く洗ってへたをとる。
②密閉容器にはちみつを入れワイン少々を加えて
　よく混ぜる。
③はちみつがとけたら、残りのワインを加える。
④③にいちごを加え、表面にラップをする。
⑤容器にふたをする。
⑥1日から1週間待つ。

1週間置いたらこうなりました。



本格的！！



グラスに入れるととってもいい色です。

香りがとっても良くて美味しかった。

漬けておいたいちごを5つほど食べたら
すっかり酔っぱらってしまいました。
私、お酒弱いんです。
今、ほぇ～って感じでブログかいてます。

少し前に新宿高野の広告が入っていました。
開けると、美しい沢山の果物が並んでいておいしそう！！

その広告に
グレープフルーツを使ったチーズデザートの
作り方が載っていました。

チーズケーキにグレープフルーツを入れるの？？と
味が想像できなかったので
さっそく作ってみました。



材料（１８センチパウンド型分）

　クリームチーズ　　　２００グラム
　プレーンヨーグルト　１００グラム
　片栗粉　　　　　　　５グラム
　グレープフルーツ　　1/2個
　卵　　　　　　　　　２個
　グラニュー糖　　　　５０グラム
　
　
作り方

①クリームチーズは室温にもどしておく
②ボールに①のクリームチーズとヨーグルトを入れて
　よく混ぜ合わせます。
③グレープフルーツは半分に切り、絞り器で絞ります。
④片栗粉を③のグレープフルーツの果汁で溶きます。
⑤②のボールに卵、グラニュー糖と④を混ぜ合わせ
　よく溶きのばし、容器に流しいれます。
⑥蒸し器を用意し、蒸気が上がってから⑤を入れて
　約２０分蒸します。
⑦お皿に⑥を載せます。





　これが完成品！

蒸すチーズケーキって初めて作ったのですが
出来上がりが本当に美しい。
先日、絹どけチーズケーキというのを職場の方から
いただきましたが
それと同じくらい滑らかで口の中でとろけるんです。



　とろ～り♪

感激。また近いうちに作ろうっと。

ブログの更新を続けられるようになって5ヶ月。
毎日このブログに載せる写真を
少しでも綺麗に写せるように努力しています。

バックの色を気にしたり
物の散乱するお部屋に小さなスペースを
作ったりして、がんばっていますが
もっと綺麗に写したいと思って買いました。

ＫＯＫＵＹＯさんの
「キレイに撮り隊！デジカメスタジオ」



ドームみたいな本体を組み立てると、
ミニスタジオ！！



　キャンプみたい・・・。

この商品のフレーズに
「今までの失敗がウソのような傑作が
撮れること間違いなし」と
あったけど、本当にそんな風に撮れるのかなぁ。



　こんな風に被写体を置いて



　撮影するとこんな感じ。

　太陽の光の当たるところか、デジカメライトを使うかが
　良い使い方なようなので、
　まだライト買っていないし、
　今はもう夜なので、効果を発揮できませんが
　今までよりキレイに撮れるかな～。
　楽しみだわー。

　デジカメライトも買わなくっちゃ。

最近私がはまっているもの

それは大好きな平井堅の新曲
「キャンバス」。

夫がダウンロードしてくれて1週間。
すでにもう200回位聴いたかなぁ。
歌詞をしみじみと見ながら聴くと

「じーん…。」

涙がポロロンっと出てしまいます。

ドラマの「ハチミツとクローバー」の主題歌ですが
ドラマにぴったりですねぇ。
私の大スキな「切ない」感じが
たまらないです。

好きなのに、うまく言えず。
勇気を持って言ったけど
答えは「ゴメンね」。
そして、今度はうまくふっきれず…。

こんな時代あったなー。

そんなことを想いながら
毎日毎日「キャンバス」を聴いてます。



毎週「ハチミツとクローバー」も欠かさず見ています。

食い入るように見て涙する私に
夫は
「少女だねぇ…」とつぶやいていますが
この切なさはたまらない。

私が毎週涙しているのは
柏原 崇さんの演じている野宮さんなんですよー。

クールなフリしているのに
自分の気持ちをうまく伝えられない野宮さんの
一言一言が私の胸を「キューン…」。

今週は野宮さんがあゆみちゃんに告白しちゃったけど
来週、二人はどうなるんだろう。
あー気になる。眠れない。

今日も家でＢＧＭは
エンドレスな「キャンバス」。
そろそろ夫もインコちゃんたちも
唄えそうなくらいに覚えたようです。

今年はひなまつり料理にお寿司のお雛様を作りましたが
そのヒントになったのは
少し前に習った美しいのの字巻きでした。

それは茶懐石と和菓子教室を開催する
三ツ山幸子先生が教えてくれた
「ひなまつり御膳」というお寿司。



　これは先生が作った作品です。
　ビューティフル！！

　太巻きの酢飯に梅干で赤色をつけたり
　しその実漬けで青色をつけて
　女びなと男びなを表現させているようです。



　これは私たち生徒が作った作品。
　やっぱり先生のより、少し劣る…。


　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
酢飯の半分にだけ、色つきご飯です。
分かるかな～？？

このお寿司を習ったおかげで
恵方巻きなどの太巻きにも自信が持てて
先日のひなまつりお寿司も
作ることが出来ました。

いつも雑誌や本を見てお料理をしている私ですが
人に直に習うと、とーってもお勉強になります。

また習いに行こうっと。

今日は楽しいひなまつり～♪ですね。
私は毎月1回の大きな仕事がある日だったので
少しお疲れ気味です。

でも、そんな私に元気の出るお手紙が来ました。

「カルピス川柳コンテスト
　入賞おめでとうございます！」



選ばれた句は

「ひな飾る　亡き母の手を　思い出し」

カルピスのホームページにも載せていただきました。

子供の頃、我が家には、ひな人形がなかったので
家で飾ることはなかったのですが
母の故郷にはひなまつりに
家のお人形をすべて並べる風習があり
祖母の家で日本人形やこけしを母と一緒に並べました。
その時のことを思い出して一句作りました。
お母さん、喜んでくれるかな。

入賞といっても、そんな大層なものではないのですが
選ばれたのはとーっても嬉しいです。

記念にカルピスまでいただいちゃいました。



今日は職場の方にもケーキをいただき
仕事の疲れが少し取れました。



明日もがんばろうっと。

明日はひなまつりですね。
1日早いけど、ひなまつりを感じられる
お食事を作ってみました。

我が家のひなまつり料理です。



　お雛様を載せたちらし寿司

ミツカンの「五目ちらし」にキュウリと
たまごそぼろ、桜でんぶで台を作りました。

お雛さまは薄焼き卵で着物を作りました。



　ひなまつりのケーキ
　ちょっと形は悪いけど…。
　


いちごは昨日、銀座でＪＡ長崎の方から買った
　「長崎さちのか」です。
　おいしかったー♪




　お寿司とケーキを並べて



　栄養バランスを考えて、野菜たっぷりのけんちん汁を
　のせました。
　ぼんぼりの代わりにワイングラス。
　中身は自家製のかりん酒です。

大人だけなんですが、今年はかわいく作ってみました。

大人二人だけど、
季節を感じられて楽しい気分になりました。

今日から3月。
日中は暖かくて、春が近づいてくるのを感じましたね。
コートを脱いで外を歩けるっていいですね。
早く、春にならないかなぁ。

さて、今日は久しぶりに
「しめじのピクルス」を作りました。



材料

　しめじ　4パック（400グラム）

ピクルス液
　水　　　　　　　　2カップ
　白ワインビネガー　1カップ
　砂糖　　　　　　　大さじ４
　塩　　　　　　　　小さじ１
　ローリエ　　　　　1枚
　にんにく　　　　　１かけ（つぶす）
　赤とうがらし　　　1本
　レモン　　　　　　薄切り（1枚）

作りかた

①しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける
②酸に強いステンレス製などの鍋にピクルス液の材料をすべて入れ、強火にかける。沸騰したらしめじを加え、すぐに日を止めて、鍋ごと氷水に浸し、冷ます。

お肉やお魚などの付け合せにもいいし
おつまみにもなりますよ。

しめじがプリプリッとしておいしいです。
作るのもとっても簡単です。

今日は気になっていた映画
「それでもボクはやってない」を
見ています。

周防正行監督はすごいですね。
Shall we ダンス?とは全く違うこの映画。
どれだけ調べたのだろうと思わせる
すごいリアリティーを感じます。
天才だなー。

加瀬亮くんの演技にも脱帽。

邦画は最近いいものが多いなぁを
しみじみ思います。