2008年05月のアーカイブ

最近気に入っているドレッシングが
キューピーさんのコブサラダドレッシング。

ナッツやパプリカが入ったドレッシング。
色がオレンジ色で、ちょっとかけるだけで
おしゃれに見えるので、我が家で最近活躍しています。

今日はコブサラダドレッシングを使って
アボカドサラダを作ってみました。



切ったアボカドとトマトを混ぜるだけ。
くりぬいたアボカドに戻して出来上がり♪

結構味が濃いので、いっぱい使うと
ちょっとくどい味になるかな？って思いましたが
和風サラダで和えた大根の上にちょっとかけたりすると
アクセントになってとってもいいお味になります。

ドレッシングって奥が深いですね～♪

他の商品もいろいろ試してみようっと。

コラブロさんからの今回のお題は
「ちょっと気になる高級品」。

私が一番気になっているのは

中沢フーズの超高級牛乳
「おとなの牛乳」 １本5,000円！

中沢フーズさんのメルマガをとっているので
少し前に購入のご案内をいただきましたが
案内を見たときには、あまりの値段の高さに驚きました。

子どもの頃から牛乳って大好き♪

小学生の頃は、牛乳が飲めない友達の分も飲んで
毎日２本飲んでいたし
今でも毎日飲んでいます。

おかげで２,３年前に骨密度を測ったら
すっかりおばさん年齢なのに私の骨は
「１６歳相当！！」。
お医者さんも絶賛してくれました。
↑
（肌もこうだったらいいのに）。

そんな牛乳好きな私にとって
牛がリラックスする夜間に搾乳した、
まろやかな牛乳だという
１本5,000円の味はとっても気になります。

もう一つは、ルセットの食パン。

普通の食パンが
ハーフサイズ（1/2本） 2,200円
ホール（1本）　　　　 3,300円

一般のパンの発酵時間が4～6時間なのに対し、
18～20時間も発酵させ、熟成している食パン。
素材も全てこだわった
１本　３，３００円のパンの味ってどんなだろう？

ちなみに、ルセットには
紹介販売製でしか買えない
＠ｊａｐａｎという和菓子パンがあるのです。

これが、１ホール７，６００円！！

美食家の方のみに味わっていただきたいパンだそうで
１口でいいから食べてみたい！！
どんな人が食べているのかな？　　

先日、新宿の「伊勢丹」で
伊勢丹が放牧酪農でこだわりの乳製品を独自生産する
岩手県の「三谷牧場」にリクエストして作ったという

ジャージーバター（発酵クリスタル塩）100g　1155円

を買うかどうか悩み、結局買わずに帰って来ましたが

おとなの牛乳
　　＋
ルセットのパン
　　＋
伊勢丹オリジナルジャージーバター

で朝食食べてみたいなー。

ルセットの食パンのセットだと
　　　　　　　　　　　　　合計９，４５５円

＠ｊａｐａｎのセットなら合計１３，７５５円

名古屋なら
モーニングが１ヶ月食べられそうな金額でした。



さあ、自分の作った白パン食べようっと。

大好きなパンのレシピ本

「ほんのりしあわせ。おうちパン」



とっても気になったのが「ミニ食パン」　。

写真を見たら、その姿がすごく可愛くて
クオカさんに走って４つも
ミニ食パンの型を買ってしまいました。

それがこのミニ食パンの型。



型だけでもとっても可愛いんです。
（そう思うのはパンを焼くのが好きだから？）

可愛い姿が見たくて
さっそく焼きました。



ミニ食パン４つです。

ベースの生地はみんな一緒。
たかこさん流では「リッチ生地」と呼ぶ
牛乳を入れた生地。

１次発酵が終わった時点で４等分して
プロセスチーズを入れたり
バターを入れたりして
ちょっとずつアレンジして
４種類焼きました。

やっぱり出来上がりも可愛い♪





出来上がったミニ食パンに
とっても愛情を感じてしまうのでした。

コラブロさんから、
ちょっと珍しいものを送っていただきました。

それは「布ナプキン」

ナプキンってもしや？？
そうです。
台所で使うものではなく、
女性が「女の子の日」に使う
生理用ナプキンの「布版」です。

紙ナプキンなら使い終わったら捨てられるけど、
布ナプキンなんて、洗わなくっちゃいけない。

どんなメリットがあるのだろう？？と思ったら
「かぶれ」「かゆみ」「違和感」などが
解消できると商品だとのこと。

可愛くて便利な商品をたくさん作っている
フェリシモさんが
スタッフ自ら使って、
開発に開発を重ねた商品だというので
使ってみました。



布ナプキン　普通の日用

見た目、とっても可愛いです。



布おりものシート

いきなり、生理の重い日に使うのは
勇気がいるので、
まずは最初に「布おりものシート」を使用してみました。

そして「布ナプキン　普通の日用」は
生理が少し軽くなった４日目に使ってみました

使い心地ですが、まず

肌触りがいい♪

ごわって感じがなくてすごく肌に優しい感じがします。

言葉で表すと難しいのですが

「やわ～♪」って感じの肌触りで
快適です。

すごく薄いので、身体へのフィット感もいい。
それなのに、吸収力が高くて驚きました。

一番気になったのは、洗濯ですが
専用のつけおき洗剤があり、
１，２時間つけ置きしたら、ちゃんと驚きました。
びっくりです。

結構使い勝手がいいです。

いい事づくしかというと
もちろん、気になることもあります。

一番気になるには、使用後のナプキンを持ち帰ること。
フェリシモさんでは、
「防水加工用のナプ　持ち運び便利ポーチ」というのを
販売しているようですが、それでも少しまだ抵抗あるかな？

それと、つけおきするために
専用の袋に入れますが
それを置いておくのもなんとなく抵抗あり。
夫の目につかないかなってドキドキでした。

ただ、見た目も可愛いし
これだけ肌触りがいいと
使うメリットはありますね。

気に入ってしまいました。

特に、布おりものシートは
洗濯も楽なのでおすすめ★
是非是非愛用していこうと思います。

「布ナプキン　普通の日用」は
まず自宅使用で使い始めようかなー。

環境に優しい自分を目指している私。
これで、今までよりちょっと環境に優しくなれるかな？

シュークリーム　→　豆菓子を手に
最後は和菓子屋さんに行きました。

訪れたのは「青野総本舗」



創業は安政三年というので１８５６年。
150年以上も続いているのですね。

店内に入ると、とっても静かで落ち着いた雰囲気。
高級感のある雰囲気に圧倒されて
何を買うか迷ってしまいました。



　上品なお菓子が並んでます。

各種雑誌やテレビ、ラジオでも取り上げられた
青野総本舗の看板商品は
「鶯もち」　。



選び抜かれた小豆のこしあんを
上質の求肥で包み、風味豊かなきな粉で
そっとくるみました。

と書いてある。

さっそく購入しました。



小ぶりのお餅２つが竹皮に包まれています。

開けてみると



きな粉いっぱーい。

笹舟に眠る鶯をイメージした　というのですが

鶯って笹舟で眠る？？
…まあ、いいか…。





味はとっても上品で、優しいお味でした。
お土産にしたら、格があがりそう。

もう一つは塩大福　。



こちらもやわらかーいお餅でした。

しっとりとしたお店で
季節の上生菓子もたくさんあったので
今度は上生菓子を買ってみようっと。

たくさんのお土産を手に
夫に上機嫌で迎えてもらった私でした。

モラタメさんからいただいたユリアージウォーター。



今回のお題は
「あなたがオススメする、ユリアージウォーターの使い方」です。

いただいてからはオフィスメインで使用していましたが
いろいろな使い方をしてみたいと思い
最近は

「プレ化粧水」

として使用しています。

洗顔後、顔全体に
「しゅわ～☆」。
全体に優しいミストが顔を包みます。

そのあとに、化粧水をコットンでつけるのですが
少しだけ、肌がみずみずしくなるような気がします。

特にお風呂上りにしゅわーっとすると
ほてった顔が冷やされて気持ちいい。

温泉水でさわやかな気分になります。

家にいて、少しでも温泉気分になれるといいなぁ。

ほっぷしゅうくりーむを片手に出かけたのは

創業慶応元年（一八六五年）という豆菓子のお店

「豆源」です。



百貨店にも店舗を出している有名店ですが
さすが本店、本店では目の前でお豆を炒っている
ということなので出かけてきました。



　残念ながら、調理していたおばちゃまたちが
　ちょうど休憩に入ったところでした…。
　でも、道具はちゃんとありました。

あまり大きくないお店の中は
人で大混雑。
身動きもしにくいくらいでした。

でも、レジを初め、お店の人は
とっても手際が良く、そして接客が丁寧。

「さすが老舗！！」と思わせる働きぶりでした。

購入したのは、　「南京糖」



手にとると、あったか～い★

炒ったばかりのようで温かかったです。

落花生にお砂糖をまぶしてあるもの。
豆は香ばしく、お砂糖も上品な味で
「止められない」味でした。



麻布十番にはたいやき屋さんやおそば屋さんなど
老舗がいっぱいなんですよね。
また、今度、散策しようっと。

これで、お土産2品目ゲット。

さあ、最後に和菓子を買って帰ろうっと。

「用事があって六本木に行く」と夫に告げたところ
「お土産買ってきてね」とのお返事。

六本木　＝　六本木ヒルズ＆六本木ミッドタウン
位しか知らないのだけど
それでは、芸がないのでちょっと違うお土産を探しに
お散歩しました。

まず最初に出かけたのは

ほっぷしゅうくりーむというシュークリーム屋さん。



いつも行列になっているお店との評判でしたが
私が着いたときも5人くらい並んでいました。



　やっと空いた一瞬…。

クリームは季節によって違うようですが
今日は5種類が販売されていました。



カスタード　　150円
ショコラ　　　160円
抹茶　　　　　180円
いちご　　　　180円
ラムレーズン　230円

さて、ワクワクして開けてみたシュークリームは…



えっ？？カレーパン？
コロッケ？

…香りはシュークリームだわ。

最初に食べたのは

カスタード☆



パリパリな皮は味も風味もとても個性的。
カレーパンのような見た目とは違い
香ばしいけど甘くておいしい皮です。

クリームはオーソドックスな味ですが
とろ～んとしておいしいです。

もう一つは

いちご★



食べてみたら、

クリームすっぱ～い♪
すごく甘酸っぱい味なんです。
もっと甘いクリームを想像していたので意外！！
でも、おいしいです。

お土産第１弾の評判は上々↑

次は、お豆を買いに行こうっと。

我が家のビタントニオのワッフルメーカー。
購入して、半年が経ちましたが
とっても活躍しています。



ワッフル、たいやきとご紹介しましたが
このワッフルメーカーは

「モッフル」も作れるのです。

「モッフル」って知らない方もいますよね。

簡単に言うと、ワッフルのお餅バージョン。

ワッフルメーカーにお餅を挟んで



焼いてみると、このとおり♪



外側はサックリしていて
中はもちもちで出来上がります。

最近はモッフル専用の「モッフルメーカー」なるものも
発売されていたり、「モッフル屋さん」もあるようです。

私は、ただ挟んで焼いて、さとう醤油で食べましたが
ガーリックやチーズと一緒に焼いたり
薄いお餅に明太子を挟んで焼いて、
海苔で巻いて食べるという
明太モッフルなどもあるようです。

ワッフルメーカーで広がる新しい世界♪
今度は何にチャレンジしようかな？

スイーツが大好きな私。
ずっと食べてみたいプリンがありました。

そのプリンが「ひよこのお昼ねプリン」



ナンジャタウンの
２００６年「プリンの殿堂」人気投票で
第一位を獲得したプリン。

お取り寄せしようかなって思いながら
なかなか機会を得られないでいたら
なんとそのプリンが
地下鉄「銀座線」新橋駅の改札近くのお店に
売っているではないですか！！

やったー！！

それは、
「KITA SWEETS by 北海道四季彩館」



これからお出かけというのに、買ってしまいました。
保冷材入れて,お持ち帰り。

自宅に帰って夫と食べましたが

とーーーってもクリーミー♪
卵自体の味が濃厚に伝わってきて
口の中でとろけます。
とろとろ加減もちょうどいい。

素材の良さを感じる絶妙な味。

さすが、ナンバーワン。


他にも、
ちびっこいちごプリンなど
北海道限定のスイーツがいくつか販売されていて
とっても便利です。



新橋に寄った際は是非覗いてみてください。

今日も暑かったですねー。
暑くなると、ひんやりとした
アイスクリームやゼリーが食べたくなります。

ちょうどそんなとき、kashi-kashi.comのサイトで
「フルーツたっぷりの寒天ゼリー」を
見つけたので、作ってみました。

試作だったので
サイトに出ていたほどは
フルーツをいっぱい入れていませんが



フルーツとゼリーでキラキラ☆

可愛く出来ました。

ひんやりと冷やして食べたら、とーってもおいしい。

今度はキウイやオレンジも入れて作ってみようっと。

東武百貨店さんが主催してくれた
アートフラワー教室に参加してきました。

少し前に、プリザーブドフラワー教室に参加しましたが
今度はアートフラワー（造花）です。



アートフラワーを入れるかご、お花の材料、
道具など全部東武さんが貸してくれました。

「摘んできた花を籠に入れてプレゼントする」
というイメージで作りましょう♪

･･･と講師の方に言われたけど、
イメージってなかなか沸かない（←貧相･･･）

隣の方と、花を片手にオアシスを見つめ
結構固まってしまいました。

そして、出来上がった作品がこれ☆




ゴージャス☆かわいい♪






とっても素敵な作品が出来上がりました。

大満足♪



ラッピングしてお持ち帰り♪

材料を入手して、
人にプレゼントする作品も作りたいなと思いました。

端午の節句は過ぎてしまいましたが
今月の職場のみなさんのおやつは
「柏もち」にしました。



５月の和菓子といえば
「柏もち」ですよね。

これもいつものとおりに電子レンジで作りました。

上新粉ともち粉と上白糖をまぜまぜして
電子レンジで「チン」して
木べらでまぜまぜ。

これを３度ほど繰返して生地を作ります。

柏の葉は、大好きなクオカさんで買いました。

香りがとっても良い葉っぱです。





生地もつるつる♪



いい香り☆



生地に柏の葉の香りが移っていい香り☆
大好評でした♪

モラタメさんから

ユリアージウォーターをいただきました。

スプレータイプの化粧水で
温泉水がしっかりつまっています。

スプレーを押すと

しゅわーっ…♪

とってもふわふわな感じで優しいミストが
出てきました。

朝のお化粧の時にも良いのですが
私はオフィスに常備して使っています。

私のオフィスは空調がとっても悪い…。

すごーく肌が乾燥するので
肌が「ぴきぴきっ。」と乾燥のメッセージを出すと

しゅわーっと肌にふきかけました。

また、昼休みのお化粧直しのときにも
使っています。

そして、もうひとつ、私のとっておきの使い方。

それは…

仕事中の眠気覚まし！！

パソコンにずーっと向かって眠くなったときに
シュワーッとして
私の周りにマイナスイオンを作ってます♪

昨日焼いた焼き豚。
１日経っても香りがいいです。

そのまま食べてもおいしいけど、
今日は手づくり焼き豚を使って
焼き豚チャーハンにしました。



焼き豚をゴロゴロ入れてみました。

いつものチャーハンに焼き豚が入っただけですが
型に入れて、お皿に盛ったら
ちょっとお贅沢な感じになりました。

甘めの焼き豚がご飯とマッチしておいしくて
夫にも好評でした。

今度は焼き豚入りおこわも作ってみたいなー。

久しぶりに焼き豚を焼きました。
いつもとは、ちょっとレシピを変えて
オイスターソースを加えたたれで
焼いてみました。

材料（３～４人前）

豚肉（ブロック）　　　　４００グラム

（レシピはバラ肉でしたが、私はロースにしました）

たれ

　オイスターソース　　　大さじ４
　醤油　　　　　　　　　大さじ２
　黒砂糖（または白砂糖）大さじ４
　胡麻油　　　　　　　　大さじ１
　紹興酒　　　　　　　　大さじ１
　にんにく（みじん切り）小さじ２
　玉ねぎ（みじん切り）　1/4個（６０グラム）

作り方

１　たれの材料を密封袋に入れ、漬け汁を作り
　　幅３,４センチに切った豚肉を入れ一晩置く。



２　250℃に温めたオーブンで、オーブンレンジの網を載せたお肉を
　　焼き色がつくまで１２,３分焼く



これで、焼き豚の出来上がり。



今までにも、何度か焼き豚を作ったことがありますが
オイスターソースを入れると、
コクが出るし、香りが良くなっていいですね。

今日は、小さめに切っておつまみにしてみました。

お弁当のおかずにもいいですよ。

おいしかった♪

最近はインターネットでもおとりよせが
簡単に出来るようになったし、
デパートの物産展も頻繁に行われていて
各地のおいしいものが
手軽に食べられるようになりましたね。

私が、社会人になったばかりの頃は
こんなに手軽に各地のお菓子を
食べることが出来なかったので
先輩が出張に出かけるのを嗅ぎつけると

「博多で明太子ポッキー買ってきて」
「福島ならお土産はままどおる」

と、よく懇願したものです。

何でも簡単に取り寄せられる今日この頃でも
私が一番もらってうれしいお菓子があります。

それがこの

「萩の月」。



超有名な定番お土産の仙台銘菓。
仙台の友人に、ちょっと贈り物をしたら
お礼にいただいてしまいました。

濃厚なカスタードクリームがたまりません。
萩の月が人気のせいか、
各地に「○○の月」ってお菓子が
ありますが、
似たようなお菓子の中でも、
やっぱり「萩の月」が一番おいしい気がします。



クリーム濃厚！　大満足♪



やっぱり、ナンバーワンだわー♪

見終わった後、
心に重く何かがのしかかる感じがした映画でした。

久しぶりのロバート・レッドフォード監督作品。
トム・クルーズ、メリル・ストリープ、
ロバート・レッドフォードという
超スター俳優を豪華に出演させた映画ですが
いつものロバート・レッドフォード作品同様
派手さはなく、静かなトーンで作られていて
でも、とても見ごたえのある映画でした。



ストーリーは

“対テロ戦争”を掲げ、大統領選へと野望を抱く上院議員（トム・クルーズ）。
その裏に巨大な陰謀を感じ取ったジャーナリスト
（メリル・ストリープ）は、
議員との会話の中から彼の隠す真実を暴こうと画策する。
一方、アフガニスタンで対テロ戦争に命をかける若者たちを誇りに思いながらも、
戸惑いを感じていた大学教授（ロバート・レッドフォード）がいた。

それぞれの思惑が一つに繋がろうとしていたとき、
何も知らずに戦場へと向かう若者たちの未来が、
大きな陰謀の渦に巻き込まれようとしていた――。

私の感想としては、「良い」とか「悪い」ではなく
とても
「考えさせられる映画」でした。

戦争というものが遠くなった日本とは違い
今、この一瞬も、テロや戦争を肌で感じているアメリカ。

そのアメリカの中で、何を信じ、何を守り、何を犠牲にし
人は生きていくのか？

本当の強いものは何？正しいものとは何なのか？

映画を見ながら、そんなことを考えました。

また、白人の学生が、学費の心配をすることなく
恵まれた環境の中で、遊びほうけているのに
黒人の学生は、どんなに努力をして高い学力を身につけても
奨学金の返済の心配のため、高い学位を捨てて
志願兵になる現実。

映画のラストが「えっ、ここで終わってしまうの？？」
と思いましたが
あまりにもリアルに描いているので
ここまででいいのかなと思いました。

と、いうよりも、この後のことは
それぞれが考える必要があるのかもしれません。

好き嫌いが分かれる映画だと思いますが
私の心にはずっしりとくる映画でした。

ただ、一つだけとっても気になったのが
この「大いなる陰謀」という邦題。

原題は「Lions for Lambs」

獅子（勇敢な兵士たち）が
羊（彼らを利用する政治家）のために
犠牲となる皮肉を表しているという題で
映画の中にもこの話が出てきます。

それなのに、大いなる陰謀って･･･。

最後まで、ここがとっても気になった私でした。

昨日から、ご紹介している
ミシュラン一つ星の和食店「阿部」　。

１，３６５円の格安メニューの内容は
こちらです。

ランチメニュー

小鉢　本日の小鉢

豆腐　生豆腐　藻塩にて

魚料理　初鰹のたたき

又は

肉料理　三元豚のしょうが焼き

食事　山形産はえぬき炊きたて
　　　味噌汁　香の物



　ニッポンの正しいお食事ぃ～♪





このお豆腐が絶品♪

なめらかで、上質な豆で作っている
とてもお豆らしい香りのお豆腐。
「お好みでお醤油をかけて」と言われましたが
藻塩でおいしく食べました。

お友達が頼んだお魚料理
「初鰹のたたき」



かかっているドレッシングというかたれが
食欲をそそります。
鮮度もいいです。

私が頼んだ肉料理
　「三元豚のしょうが焼き」



たれがまろやかです。
家で作るしょうが焼きよりも優しいお味。
さっすが和食屋さん。

赤坂という高級な場所で
こんなに素敵な雰囲気のお店で
素材のいいお料理なのに

これで　１，３６５円なんて！！

と～っても気に入りました☆

「阿部」

港区赤坂２－２２－１１　メイプルアーベント赤坂１階
３５６８－２３５０

昼　11:30～14:30
夜　18:00～23:00

定休日　土・日・祝祭日

先日のお友達との再会の際、
ランチに選んだのは
なんと
「ミシュラン一つ星のお店」！！

ミシュラン＝高級→手が出ない…。

と、思いきや、なんとランチが1,365円の和食！

と、いうことで行ってきたのが
赤坂「阿部」です。

溜池山王駅から歩くこと5分。
方向音痴な私は当然迷いました。

お電話をして、近くまで来たけど
お店が分からず、近くのお花屋さんに聞くと

「すぐそこの、ちっちゃーい表札がついている
　お店ですよ」

と、言われ、見てみると、あった・・・。
通り過ぎてた・・・。



　表札？？

　

　ちっちゃーい…。
　
　これでは普通の「阿部さん家だー」

格安ミシュラン店なので、行列覚悟で行きましたが
ＯＰＥＮ前の11時15分（ＯＰＥＮは11時半）だったので
まだ、誰も並んでいませんでした。
その後、1組だけ私達の後ろに並んだので
ＯＰＥＮしたときに入店したのは2組だけでした。

しかしながら、ＯＰＥＮと同時に
お客さんがどんどん入ってきたので
余裕があれば、11時半に行ったほうが
良いかもしれません。

店内は木の素材感のある
高級で落ち着いた素敵な雰囲気。
とっても素敵です。

私たちが、通されたお席はこちら。



　個室だわ～☆

一番最初のお客さんだったため、
個室に通してもらえました。

ラッキー♪

さて、どんなお食事が出たかな？

それは、明日のお楽しみ☆

明日は、お食事の紹介をしますね

花王さんから
「エコナ　素材にこだわったパスタソース」を
送っていただきました。



メタボを気にする我が家は、
油はいつもエコナを利用！！

「体に脂肪がつきにくい」というフレーズに弱いのです。

そのエコナシリーズのパスタソースということで
ワクワク♪

送っていただいたお手紙に
「休日の昼下がりや平日のお手軽なランチタイムに」と
書いてある。

ちゃんと読んだら
毎日食べていいってことね…と思いつつ、
休日のランチタイムに使ってみました。

送っていただいたのは4種類。

その中で
新製品の
「ざく切りトマトのおいしさそのまま・トマトソース」と
定番商品の
「パルメザンチーズと国産卵・カルボナーラ」を食べました。

このパスタソース。
ちょっと便利！！
温めたパスタをお湯から取り出すときの
「箸穴」がついている。
心憎いねー。



せっかくの休日ランチタイム。
ほんのちょっぴり休日気分を演出しようと
半人前ずつお皿に盛って、
二人とも両方の味を楽しみました♪



ちょっとおしゃれな感じ♪



イタリアンレストラン風にミニサラダもつけました☆

１口食べて、２人で

「おっいし～い！！」

何がおいしいってお世辞なく全部です。

まず、今日食べた「金のパスタ」　。
オーマイスパゲッティで有名な日本製粉さんの商品です。



フレーズどおり生パスタみたい。
乾麺だったとは思えない食感！！
すごーくもっちもち♪で驚きました。

そして、次に
「ざく切りトマトのおいしさそのまま・トマトソース」



トマトのみずみずしさが味わえます。
程よい酸味が「いいトマト使っているぞ！」っと伝わってきます。


そして、２人とも大絶賛だったのが
「パルメザンチーズと国産卵・カルボナーラ」



ソースのクリーミーさが、たまりません。
具のベーコンも結構入っているし、
黒つぶこしょうのスパイシーさがすごく大人の味で
いいんです。



　これがミニサラダ。

今日のお昼は、当初外食の予定でしたが

おうちでじゅうぶん、イタリアン気分になれました。

あっぱれ　エコナ！！
あっぱれ　金のパスタ！！

夫に、「７８０円くらいのランチの価値ある？」と聞くと

「９８０円取れるよ」との答え。

ついでに、「コーヒーをプラス１５０円でお付けしますよ」と勧めました☆

大好きな大好きな友人とのひさしぶりの再会♪のため
赤坂サカスに行ってきました。

今年の3月20日にＯＰＥＮした赤坂サカス。

新しい文化の花を咲かす＝サカス
ということで「赤坂サカス」なんだそうですね。



　ＴＢＳがそびえたっていまーす♪




ＴＢＳのキャラクター？？
「ハッピーくん」
とっても愛想のいい子でした。

訪れた昨日、5月9日から11日まで
赤坂サカスではちょうど
「Sacas Mama Fes」という母の日イベントを
いろいろ行っていて
私たちが行った時、ちょうど素敵なゲストが来てました。

それは…

上戸彩ちゃん！！

　　　
　　　　　↑
　　　会場では撮影不可だったので
　　　会場からちょっと外れたところで
　　　スクリーンの彩ちゃんを撮りました。
　　　本当の写真は「ばっちり！」撮れてます♪

ロッテ「ガーナチョコレート」の
母の日イベントで来ていたようです。

とーっても、細くて、キュート♪でしたよ。
すっごくラッキーでした。

今日10日は、ドコモのＣＭ曲が大ヒットしている
青山テルマさん　が

明日11日は
堀北真希ちゃん、榮倉奈々ちゃん、
森迫永依ちゃん　という
可愛いゲストが来るようです。
立ち見でなら、当日行っても大丈夫なので
ファンにはラッキーイベントですね。

詳細はロッテのホームページに載っています。


六本木ヒルズや丸ビルとは比べてお店の数は
ちょっと少なかったけど
ＴＢＳショップなど、ここならではのショップもあり
結構盛り上がっていました。

個人的には、もう少し雑貨やファッションのショップが
欲しかったなあ。

いろいろ、廻った後、
お友達がお目当てにしていたパン屋さん

Le Boulanger Dominique SAIBRON
（ル ブーランジェ ドミニク サブロン）
に行きました。



パリの三ツ星レストランにも使用されて、
日本初上陸の話題の店というパン屋さん。

フランス大好き♪な私達はウキウキして
行きました！

すると…大行列！！



店内には、４、5人しか入れないようで
店の外で大行列。
平日だというのに、
２、３０分は待たないと買えないようで
今回は断念。

都心はパンを買うのも大変なのねー。

お勉強になった１日でした。

あさって、5月11日は母の日ですね。

昨日お話したとおり
母の日のためのチーズケーキを焼きました。

昨年の秋に帰省した時に、義母から
「今度は手づくりお菓子を私にも送ってね」と
言われていたので
私の作るお菓子の中で自信作の
チーズケーキを焼くことにしました。

チーズケーキは焼いた日よりも
翌日以降がおいしいので
クール便で送っているうちに
熟成されてちょうどいいんです。


レシピは、お気に入りの
石橋かおりさん著
「４つの季節のシンプルチーズケーキ」に
載っているものです。



　焼き上がりー！！　



　いい色に焼けました♪

　箱に詰めて…



　さあ、Ｌet'S ＧＯ　to　奄美大島 !!

と、いうことで、このチーズケーキは
コーヒーと、日本茶と
お口直しのＧＯＤＩＶＡのクッキーと
昨日のポップカップカードと一緒に
奄美大島という南の島に向けて出発しました。

奄美大島は鹿児島県なのですが
離島なので届くまでに日にちがかかるんです。

ゆうぱっくで通常3日！！

3日だと母の日に間に合わないので
ゆうぱっくの速達＆クール便で送ったところ

「送料１，８００円です！！」

ひょ～…　高ーい！！

でも、母の日までに届かないのも悲しいので
泣く泣く速達で送りました。

こんなに高いなら、
有名店のチーズケーキをおとりよせしたほうが
義母は喜んだかなー？？

感想が気になります。

もうすぐ母の日ですね。
みなさん、もう準備しましたか？

私は、今、母の日に送るチーズケーキを焼いています。

南の島に住んでいる義母に送るために
ベイクドチーズケーキを製作中！！

そして、ケーキに添えて送るカードを
手づくりしてみました。

手づくりポップアップカードです☆



　折りたたんでいたのを広げると…

　

　チョコレートケーキが
　　出てきました♪

　以前、クリスマスツリーを作成した
　Ｃａｎｏｎ　ペーパークラフト　から
　ダウンロードして作りました。

　思ったより、とっても簡単！！
　あっという間に出来てしまいます。
　おすすめですよ☆

母の日用のグリーティングカードも
沢山ありますので、
まだ用意していない方は、見てみてくださいね。

さあ、チーズケーキ焼けたかな？？
今度はケーキの準備しなくっちゃ。

最近大好きなパプリカが安い！！
ラタトィユ、マリネなど使い勝手の良いパプリカ。

今日はオレンジページに出ていたレシピで
カラフルなピクルスを作りました。

材料

野菜　　　２００グラム
（今回はパプリカ3/4個×2　と　
しめじ　1パックを使いました。）
　 200グラムだとパプリカなら
１個＋1/2個が目安なようです。

ピクルス液　　　酢、水　　　　各3/4カップ
　　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ３
　　　　　　　　塩　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　赤唐辛子　　　1本
　　　　　　　　黒粒こしょう　適宜

作り方

ステンレス製の小鍋にピクルス液の材料を入れて
中火にかけて、煮立ったら
熱いうちに野菜を入れて
ボールなどに注ぎいれてふたかラップをして
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

出来上がりはこのとおり！



色が鮮やかに仕上がりました。

お弁当のおかずにも
お魚などの添え物にも便利です。

連休も今日が最終日…。
寂しいですねー。

道路はどこも混雑しているようなので
私は今日もおうちでのんびり。

そんな日は何か作ろう！！

と、いうことで、先日作った肉まんに
続いて

「餃子まん」
にチャレンジしました！！

もちろん、レシピは、

　　です。

生地をこねこね・・・。

一次発酵させて

餃子の具を入れます。



見た目はただのでかい餃子…。



せっせと作り続けます…。

２次発酵のあと、蒸すこと５分。

蒸してから、フライパンで焼くと
このとおり！！



　こんがり！！　
でも、見た目はやっぱりただの巨大餃子。

これ、すっごくおいしいです！！
生地の「ふか～っ」って部分と
表面の「パリっ」ってところの両方が味わえて
たまりません。

あー、充実した連休だわ♪

いつも利用している
世界のお茶専門店「ルピシア」さん主催で

ダージリンフェスティバル　

というイベントがあったので
夫と二人でお出掛けして来ました。

「紅茶の女王」とも呼ばれる
世界でもっとも貴重な高級紅茶の生産地、
ダージリン。

その７つの谷の主な４０茶園で

この春に摘まれたばかりのファーストフラッシュ
（春摘み紅茶）を
楽しめる試飲・販売会です。



事前に電話して時間帯指定の「優先招待券」を
送っていただいたので
スムーズに入場できました。

時間帯によっては、とっても混雑して
入場規制をされる場合があるので
優先招待券をお願いしておくほうがいいようです。

会場に行くと
結構混雑してました。



会場では40種類以上の紅茶がお試し放題。

一番高い紅茶は
100グラム3800円もするので
ここぞとばかりに試してしまいました。



　ダージリンにもこんなに沢山種類があるとは…。

ダージリンといっても、いろいろな味があるのですね。
すごく爽やかな感じのもの。
どっしりとしたもの。

そう思って香りを味わいながら
楽しんでいたのですが
楽しめたのは最初の5杯くらい…。
だんだん、お腹がチャプチャプになって
味も分からなくなってしまいました。
やっぱり素人だわ…。私。

会場では「お菓子も食べ放題！！」と
以前に行った人が言っていましたが
会場にクッキーが運ばれたとたん
人が「ワーッ」と集まってきて
奪い合い！！

あっという間になくなってしまい
結局、夫がくれた1枚しか食べられませんでした。



会場では、通常価格の1割引で
お目当ての紅茶が購入できるので
紅茶通にはたまらないイベントのようです。

私は、1杯ずつゆっくり飲みたいので
あんまり向いてなかったです。

でも、このイベントのおかげで
「紅茶って奥が深いねー。」
と、夫が紅茶に興味を示してくれたので
すっごくいい収穫でした♪

お土産ももらいました。





マグカップと5種類のティーバックのお茶。

これで、ゆっくりお茶を楽しもうっと♪

お料理が好き！
お菓子つくりが好き！
洋服はワンピースが一番！！

という、私なので、
とても女性らしい人なのかと思ってくれる方もいるのですが
結構、私、おやじくさい…。

それを端的に表すのが

「競馬大好き☆」なのです。

美しいお馬さんが、颯爽と走る姿、大好きなんです。

と、いうことで、毎年ＧＷ恒例の
「東京競馬場詣で」に
行ってまいりました。

今年のＪＲＡのキャンペーンは
「ＣＬＵＢ　ＫＥＩＢＡ」

ひとりでやるのもいいけれど
みんなで競馬場に行くのは
なんだか他にくらべられない楽しさがある

我が家も夫と二人で
「ＣＬＵＢ　ＫＥＩＢＡ」です。



　去年に比べて入り口もきれいになりました。



　残念ながら、空はどんよりしてましたが
　緑の芝は美しいです。

　そして、このビジョン
　世界最大の2651型の映像スクリーンです。

　

　人もいっぱい…。

競馬場というと「おじさん」のイメージですが
　若い人も、カップルも、そして家族連れも
　沢山きています。

　また、家族連れ向けに
　遊園地・ミニ新幹線や馬車（ホースリンク）もあり
　お子さん連れでも充分楽しめます。

　入場料200円で、馬も見れるし
　ミニ新幹線にも乗れるし
　すっごく安上がりな遊園地だと思います。

　イベントもいっぱい！！
　「忍たま乱太郎」とか「炎神戦隊ゴーオンジャー」の
　キャラクターショーもあるようです。
　


　さて、今日の私は、東京８Ｒから、東京と京都を数レース
　100円～300円の掛け金で
　お馬さん遊び☆
　
　・・・でも、負け続き…。

さあ、今日のメインレース！！

　天皇賞がスタートです！



　私の勝馬投票券　600円分

　

　夫の勝馬投票券　900円分

　結果は？？

　夫だけ、1,880円還ってきました。
　えーん…。
　私は負け続き…。

でも、お馬さんの勇姿を見て
今日も楽しく過ごせました。

私の投資が、お馬さんたちのにんじんになりますように☆

連休です。
ゆっくり出来るのはいいですね～♪

家にのんびりいられるので
今日は

手づくり肉まん　に挑戦しました！！

レシピは、お気に入りの



を利用しました。

パンと同様生地をこねて、こねて、こねる！！

生地を発行させている間に
ひき肉と玉ねぎ、しょうがで肉あんをつくり
一次発酵させた生地で包みました。



　これから、2次発酵です。



　ちょっと形は不恰好ね…。ご愛嬌♪

蒸し器で6分蒸して、

肉まんの出来上がり！！



ふかふか～♪アツアツ☆



形はイマイチだけど、生地がふかふかして
しかももっちりして、おいしいです。

さあ、次は何つくろうかなぁ？

明日から連休！！
今日は仕事が忙しかったけど、
連休のことを考えて凌げました。

さて、連休で心弾む我が家に
なんと出張料理人が現れました！！



　お刺身できあがり～♪

…その、正体は、なんと！！

　　お父さんです。



　お父さん、元板前さんなので、
　プロの腕前なのです。

サラリーマンの私がお料理好きなのは
このＤＮＡかしらん？？

おいしいお刺身をたっぷり食べました。

でも、その代償は大きく
お父さんと我が家の宴会は終わりません。
もう、眠い…。
眠らせてね、お父さん…。

あっ？焼酎おかわりですか？
では、もう1杯。
わたしは、もういっぱいです。

平日だというのに、

すっごーーく酢豚が食べたい。

酢豚って中華料理店で食べると
どうしてあんなに高いのでしょう…。
それに結構量が少ない。

だからやっぱり家で作るのがいいですね。

そう思って、酢豚の材料のお買い物をしていたら
今度は、市販の餃子を見て餃子が食べたくなりました。

結局、平日だというのに
酢豚と餃子を作り
プチ中華パーティです！！



酢豚はお肉を揚げるところから
作りましたよ。



餃子もたっぷり！



今日も自分のご飯に大満足の私です。